Shirah / Shiraz / Vinuri Rosii

Este poate cel mai răspândit şi vândut vin roşu de pe glob. Originar din Franţa, a explodat deplin în urma întâlnirii cu podgoriile din emisfera sudică. La ora aceasta, când spui Shiraz, te gândeşti întâi la Australia şi abia apoi, eventual, la Franţa. Vinul este roşu strălucitor, cu o culoare intensă şi frumoasă şi o aromă puternică de fructe de pădure. Rămâne în amintirea celor care l-au gustat prin post-gustul condimentat şi forţa, energia lui cu totul remarcabile. Dacă e lăsat să producă cât este în stare (18-20 de tone la hectar!) se obţine un vin de masă agreabil. Dacă e ţinut sub control, se pot face vinuri cu adevărat mari.