Feteasca Alba / Vinuri Albe

Ramura Feteştilor este coloana vertebrală a soiurilor româneşti autohtone. Feteasca Albă este fiica celei negre, într-un trecut incert apărând printr-o mutaţie spontană şi fiind apoi selecţionată de viticultori. Este un soi semiaromat, extrem de plăcut, floral, delicat, un competitor de nădejde pe nişa mondială creată de Sauvignon Blanc. Când e vinificată în sec, în primul an de viaţă, merge perfect cu peşte, pui şi aperitive din brânză proaspătă. Dacă are rest de zahăr, merită maturată în stejar şi învechită la sticlă, în ultima variantă adresându-se perfect mâncărurilor mai sofisticate şi brânzeturilor cu mucegaiuri nobile.